グルメ探訪　メモっとこぉー

北野坂へ向かう途中を小道にそれたところにお店があります。
柔らかい光とともに迎えてくれる入口が、隠れ家的な雰囲気を醸し出しています。
席に着くと、手書きのメニューが！
どれを頼むか迷っちゃいますね。



まずは、付きだし。
この日は、握りといい蛸の煮付けでした。
お酒との相性もピッタリで、お料理への期待が高まります！

●こぶ鯛のお造り


こぶ鯛は身が締まって弾力があり、その新鮮がうかがえます。
つけだれも甘味があり、こぶ鯛とよく合います。

●たら白子ポン酢


ぷるぷるの白子は口に入れた瞬間なくなってしまうほど。
こくがあり、とても濃厚でした。

●とりつくね焼


大葉が練りこまれてあり、さっぱりと食べやすいです！
たれより塩が合うつくねです。

●カキフライ


この時期旬のカキをフライでいただきました。
外はサクサクなのに中はジューシー〜！
カキの美味しさが引き出されているかんじです。

●オススメ！石焼ステーキ


熱々の石板の上に、きれいに切り揃えられたお肉を載せると
香ばしい香りが広がります。
お肉は柔らかく、脂身もしつこくなくてペロリと食べてしまいました。
締めにお肉もなかなかいいですよ〜。

お店はこじんまりとして、落ち着いてお酒とお料理を楽しむことができます。
奥にはお座敷もあり、個室として利用することも可能だとか。
仲の良い友人や大切な人とのひとときを過ごす時にはぜひ。

【by とある柴犬】

■ 居喰家　緩緩（神戸・隠れ家和食）
兵庫県神戸市中央区中山手通１−９−１８　小田ビルＩ−１Ｆ
ＪＲ／阪急三宮駅　徒歩5分
★★★★☆ ： 4.0

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