東京のレストラン、居酒屋、バー、ランチの感想を日々投稿していきます

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送迎会を兼ねた忘年会で、
赤坂のフレンチ・イタリアン レストラン「S.Arnaldo ~赤坂~」へ
9名で行きました。

今回は、コース料理!
S.Arnaldo ~赤坂~
フレンチとイタリアンが融合された美味しいコースを頂きました。
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S.Arnaldo ~赤坂~
S.Arnaldo (アルナルド)~赤坂~」は、
ホテルアバンシェル赤坂の1階にあります。

S.Arnaldo ~赤坂~
まずは、シャンパンで乾杯。
今年もお疲れ様でした!

●(左)フォアグラのムース、ブリオッシュのトースト
  (右)津軽産りんごと根セロリのカプチーノ

S.Arnaldo ~赤坂~
フォアグラは、口に入れた瞬間、香りが広がります。
上に飾られているのは、とっても薄くスライスされた林檎。
カプチーノは、リンゴとセロリの香る上品なテイスト。


●北海道黄金じゃがいもと下仁田ねぎのポタージュ・パリジャン
S.Arnaldo ~赤坂~
北海道産の味の濃いじゃがいもを、じゃがいものデンプンたっぷりの
ソースを絡めて・・・


●真鱈のポアレと有機白菜のクリーム煮込み 赤ワインソース
S.Arnaldo ~赤坂~
鱈(たら)は、とっても肉厚ですが、身がしっかり。
しかし、やわらかい。
フレンチ風にソテーされた鱈と、この赤ワインソースがとっても合います。


●ハーブチキンのロースト
 有機野菜とフレッシュハーブのサラダ添え

S.Arnaldo ~赤坂~
チキンは、適度な塩加減でローストされています。
マスタードを付けて。


●アルナルドからのクリスマスデザート
S.Arnaldo ~赤坂~
少し厚めに焼かれたクレープの中は、ナッツ入りのアイスクリーム。
ベリーソースをつけて、おいしく頂きました。


S.Arnaldo ~赤坂~
最後はコーヒーを飲みながら、ゆっくり談話。

今年最後にこんな贅沢なフレンチ コース料理を頂けることに、
とっても感謝です。

【by ポテサラ】

S.Arnaldo ~赤坂~(フレンチ・イタリアン)
東京都港区赤坂2-14-14ホテルアバンシェル赤坂1F
地下鉄千代田線 赤坂駅 2番出口 2分
地下鉄丸の内線 赤坂見附駅 10分
地下鉄銀座線 溜池山王駅 10番、11番出口 8分
★★★★☆ : 4.0

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