東京のレストラン、居酒屋、バー、ランチの感想を日々投稿していきます

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立川駅構内を歩いていたら、
なにやらソースの良い匂いと、活気に満ちた一角が。

立川駅構内 神戸 長田本庄軒 (焼きそば)

お店の名前は、神戸 長田本庄軒

立川駅構内 神戸 長田本庄軒 (焼きそば)

ぼっかけ焼きそばが食べられるお店です。

ぼっかけとは
牛すじとコンニャクを甘辛く煮たものをうどん、カレー、ラーメンなどにトッピングしたもので、
神戸市長田区発祥。


『神戸 長田本庄軒』の麺は、店内で製麺された中太麺で、たいへん新鮮な麺です。
お店はカウンターのみで、目の前に鉄板があり、そこで、ぼっかけ焼きそばを焼いてくれます。


立川駅構内 神戸 長田本庄軒 (焼きそば)

注文したのは『ぼっかけとろ玉焼きそば(中)』600円

ぼっかけのその名のとおり、牛すじとコンニャクを甘辛く煮たものが
焼きそばに入っており、麺にじんわり染みこみ、たまらない旨みがあります。

立川駅構内 神戸 長田本庄軒 (焼きそば)

麺は太めで、食べ応えも十分!

立川駅構内 神戸 長田本庄軒 (焼きそば)

ぼっかけ焼きそばの中からは、とろりと半熟卵が。

卵と麺と絡めていただくと・・・

もーー絶品!

すっかりこの『ぼっかけ焼きそば』のファンになってしまいました。
B級グルメの新たな立役者になること期待大。

神戸 長田本庄軒-tee ecute 立川店
東京都立川市柴崎町3-1-1
京王線、JR線 立川駅構内

★★★★☆ : 4.0

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