東京のレストラン、居酒屋、バー、ランチの感想を日々投稿していきます

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そのおいしさが評判となり、遠方からも人々が訪れるといわれている

飛騨高山のパン屋さん

TRAIN BLEU(トラン・ブルー)

『 TRAIN BLEU(トラン・ブルー)』

TRAIN BLEU(トラン・ブルー)


シェフは2005年にフランスで開催のベーカリーワールドカップに

日本代表として出場、世界大会3位に入賞する超実力派。

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ということで、『 TRAIN BLEU(トラン・ブルー)』は、

いつも混んでいて夕方前には売り切れてしまうこともあるそうです。


夕方間近に訪れたため、

さすがに残りわずか・・・


TRAIN BLEU(トラン・ブルー)

バターの香りがフワリ~と広がる
チョコレートのデニッシュに、



TRAIN BLEU(トラン・ブルー)

ナッツとドライフルーツがぎっしりと入った

食べごたえのあるフランスパンを買いました。


さすが世界3位だけあり、小麦のしっかりした味わいを感じます。


TRAIN BLEU(トラン・ブルー)

外観もかわいいパン屋さん。

飛騨高山に訪れた際は、『 TRAIN BLEU(トラン・ブルー)』訪れる価値ありです☆


TRAIN BLEU(トラン・ブルー)(高山/パン)
岐阜県高山市西之一色町1-73-5
高山駅から徒歩15分

★★★★★ : 4.5

高山・白川郷

高山・白川郷

価格:840円(税込、送料別)



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