東京のレストラン、居酒屋、バー、ランチの感想を日々投稿していきます

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京王線の千歳烏山駅から徒歩2分。
黒豚料理専門店の『黒ぶたちんとん 千歳烏山店』へランチで行きました。

黒ぶたちんとん』では、「六日黒豚」という豚品種をとりあつかっています。

黒ぶたちんとん 千歳烏山店



 六日黒豚とは…

鹿児島産100%純粋なバークシャー種の豚で、


090910_6.jpg← バークシャー種は、こんな感じ

60日間サツマイモを食べ続け、
250日以上南国鹿児島の太陽をたっぷり浴びた黒豚だそうです。


ビタミンBを豊富に含み、
疲労回復、
美肌効果

もあるみたいです。

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黒ぶたちんとん 千歳烏山店

ランチは5種類ありましたが、今回選んだのは
豚料理の人気定番 『豚しょうが焼き 定食

お膳にぎっしり、ご飯がてんこ盛り。


黒ぶたちんとん 千歳烏山店

「六日黒豚」を初めて味わいます。


黒ぶたちんとん 千歳烏山店

豚のしょうが焼きには、やはりマヨネーズ 

で、

いただきま~す。

お肉はしっかり噛みごたえがあり、
噛めば噛むほど味わいが深まってきます。

脂身が少ない品種なのか?ジューシーさよりもしっかりしたお肉本来の味が
たのしめました。

次回は、限定10食 『角煮定食』をTRYしてみたいと思いました。


黒ぶたちんとん 千歳烏山店

黒ぶた ちんとん 千歳烏山店(千歳烏山/黒豚料理)
東京都世田谷区南烏山6-4-28 パラッチオ烏山ビル2F


住所検索もできる「てだこMAPサービス」


京王線千歳烏山駅 徒歩1分
★★★★☆ : 4.0


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